Thành Đô

Thành Đô đã đứng trên đồng bằng Thành Đô hơn 2.300 năm, được thành lập vào khoảng năm 311 TCN và nổi tiếng là thành phố lớn duy nhất của Trung Quốc có tên gọi và vị trí chưa từng thay đổi. Nơi đây nổi lên như kinh đô của vương quốc Thục cổ đại — Di chỉ Kim Sa 3.000 năm tuổi và các hiện vật đồng thau Tam Tinh Đôi gần đó chứng minh cho một nền văn minh lâu đời ngang với nhà Thương — và sau đó phát triển thịnh vượng như điểm cuối phía nam của tuyến trà trên Con đường Tơ lụa và là nơi ra đời của loại tiền giấy đầu tiên trên thế giới, tiền giao tử thời nhà Tống.

Ngày nay Thành Đô là thủ phủ của tỉnh Tứ Xuyên và là động lực kinh tế của miền tây nam Trung Quốc. Vùng đô thị bao phủ 14.335 km² với khoảng 21 triệu cư dân, được tổ chức thành 12 quận, 5 thành phố cấp huyện và 3 huyện. Lõi lịch sử — các quận Cẩm Giang, Thanh Dương, Vũ Hầu và Kim Ngưu — lưu giữ những quán trà, đền chùa và hàng quán ven hẻm mà thành phố được yêu mến, trong khi Khu Công nghệ cao phía nam mang đường chân trời, các trung tâm hội nghị và một cộng đồng người nước ngoài đang phát triển nhanh chóng.

Thành Đô được phục vụ bởi hai sân bay quốc tế. Song Lưu (CTU, cách trung tâm 16 km) đảm nhận hầu hết các chuyến bay nội địa và một số chuyến bay khu vực; Thiên Phủ Quốc tế mới hơn (TFU, cách 50 km về phía nam) là một trong những trung tâm lớn nhất Trung Quốc với các tuyến đường dài đến châu Âu, Trung Đông và xa hơn. Cả hai đều kết nối với thành phố bằng tàu điện ngầm trong vòng chưa đầy một giờ.

Bốn ga đường sắt cao tốc kết nối Thành Đô với mạng lưới quốc gia: Thành Đô Đông (trung tâm đường sắt cao tốc chính — Tây An 3,5 giờ, Trùng Khánh 1,5 giờ), Thành Đô Nam, Thành Đô Tây (tàu đến Đô Giang Yển và Núi Thanh Thành) và Thành Đô Thiên Phủ. Trong thành phố, 13 tuyến tàu điện ngầm, mạng lưới xe buýt dày đặc và dịch vụ gọi xe Didi có mặt khắp nơi giúp việc di chuyển trở nên rẻ và dễ dàng; taxi khởi điểm từ 8 nhân dân tệ.

Thành Đô là Thành phố Ẩm thực được UNESCO công nhận và là quê hương của ẩm thực Tứ Xuyên, nổi tiếng với bảy hương vị và vị cay tê "mala" của hạt tiêu Tứ Xuyên. Người dân địa phương ăn ngoài liên tục — nhiều nhà hàng đã hoạt động hàng thập kỷ, và những bữa ăn ngon nhất thường diễn ra ở những quán ven đường giản dị.

• Lẩu (huǒguō) — đặc sản của thành phố; hãy thử nồi "uyên ương" nửa cay để cân bằng.
• Xiên que (chuànchuàn) — xiên que luộc trong nước dùng cay; Tiểu Quận Kê là chuỗi được người địa phương yêu thích.
• Đậu phụ Ma Bà — phiên bản gốc đến từ Trần Ma Bà trên đường Xuân Hy (1862).
• Mì Đan Đan & bánh đan hồng cao — những món ăn đường phố kinh điển có mặt khắp Cẩm Lý và ngõ Khoan Trách.
• Đầu thỏ (tùtóu) — niềm đam mê được yêu thích của người địa phương, ngon nhất tại Song Lưu hoặc các chi nhánh Mi Châu Đông Pha.
• Đi đâu: Phố cổ Jinli để đa dạng trải nghiệm, Ngõ Kuanzhai để tận hưởng không khí, Yulin để khám phá điểm vui chơi đêm của người dân địa phương.

Mua sắm ở Thành Đô chia thành hai thế giới: những trung tâm thương mại hiện đại bóng bẩy và những con phố cổ đầy không khí. Khu phức hợp Taikoo Li trên đường Chunxi kết hợp các cửa hàng xa xỉ ngoài trời với một ngôi chùa 1.600 năm tuổi, trong khi IFS gần đó có gấu trúc trên sân thượng và các thương hiệu quốc tế.

• Đường Chunxi & Taikoo Li — trái tim thời trang; tốt nhất cho mua sắm thương hiệu và ngắm người qua lại.
• Ngõ Kuanzhai — đồ thủ công, thêu Thục, bộ trà và quà lưu niệm văn hóa.
• Phố cổ Jinli — đồ thủ công dân gian, đồ lưu niệm gấu trúc và mặt nạ kinh kịch Tứ Xuyên.
• Chợ đồ cổ Songxianqiao — một trong những chợ đồ cổ lớn nhất Trung Quốc (cuối tuần là tốt nhất).
• Đặc sản địa phương: gấm Thục, đan tre, hạt tiêu Tứ Xuyên và đế lẩu cắt lát để mang về.

Buổi tối ở Thành Đô diễn ra với nhịp độ của quán trà trước khi chuyển sang năng lượng về đêm muộn. Phố bar Jiuyanqiao ven sông trải dài một km dọc theo sông Cẩm Giang, khu phố Yulin kết hợp các địa điểm nhạc indie với quán rượu đã truyền cảm hứng cho bài hát nổi tiếng 'Thành Đô' của Triệu Lôi, và các buổi diễn kinh kịch Tứ Xuyên diễn ra hàng đêm.

• Phố bar Jiuyanqiao — dải ven sông với livehouse, bia thủ công và quán cocktail.
• Yulin — quán Little Bar nổi tiếng và những món ăn đêm chính thống nhất của thành phố.
• Kinh kịch Tứ Xuyên 'Biến Diện' đổi mặt nạ — diễn hàng đêm tại Trà quán Shufeng Yayun.
• Du thuyền đêm sông Cẩm Giang — những cây cầu rực sáng và quán trà nhìn từ mặt nước.
• Lan Kwai Fong Thành Đô — cộng đồng club quốc tế trong một quảng trường nhỏ gọn.

Thành Đô ôn hòa quanh năm nhờ khí hậu lòng chảo, nhưng mùa xuân (tháng 3–5) và mùa thu (tháng 9–11) là thời điểm lý tưởng nhất: buổi sáng ngắm gấu trúc trời trong, thời tiết dễ chịu để đi bộ và mùa hoa đỗ quyên và bạch quả. Mùa đông xám xịt và ẩm ướt chứ không lạnh; mùa hè nóng với những cơn mưa rào bất chợt. Lưu ý rằng gấu trúc hoạt động tích cực nhất vào sáng sớm quanh năm, vì vậy khu bảo tồn đáng để thăm vào bất kỳ mùa nào.