Khách — đăng nhập để lưu các yêu cầu của bạn.
My account
Khu Phố Hồi Giáo của Tây An là mạng lưới ngõ hẻm ngon nhất thành phố, nơi các đầu bếp người Hồi đã nướng, chiên và kéo sợi mì thủ công suốt nhiều thế kỷ. Đây không phải một con phố mà là cả một khu phố quanh Bắc Viện Môn, đầy ắp khói, gia vị và đồ ngọt. Với hướng dẫn viên riêng, bạn sẽ bỏ qua những quầy hàng bẫy khách du lịch và chỉ nếm thử những món mà người địa phương xếp hàng chờ mua.
Khu Phố Hồi Giáo, tiếng Trung gọi là Hồi Dân Nhai, hình thành từ cộng đồng người Hồi định cư ở Tây An vào thời nhà Đường, khi thành phố này là điểm cuối phía đông của Con Đường Tơ Lụa. Các thương nhân Ả Rập và Ba Tư kết hôn với người địa phương, xây dựng nhà thờ Hồi giáo và gìn giữ đức tin cùng ẩm thực của họ. Thánh Đường Lớn, được thành lập năm 742 sau Công nguyên và được xây dựng lại qua nhiều thế kỷ, vẫn đứng ở trung tâm khu phố, với những đình đài kiểu Trung Hoa che giấu một sảnh cầu nguyện Hồi giáo đích thực. Dạo bước qua những con ngõ này là đi xuyên qua 1.300 năm giao lưu giữa Trung Quốc và thế giới bên ngoài.
Ngày nay khu phố là một cộng đồng đang sống, không phải bảo tàng. Các gia đình vẫn sống trên các cửa hàng, và món ăn bạn thấy được làm ra cũng chính là món họ ăn. Con phố chính, Bắc Viện Môn, là nơi đông đúc và thương mại nhất, nhưng nét đặc sắc thực sự nằm ở các ngõ nhỏ như Tây Dương Thị và Đại Bì Viện, nơi bạn sẽ tìm thấy mì biangbiang kéo tay, thịt cừu xiên, bánh hồng ngọt và món dương nhục phao mô đặc, dai. Để tìm hiểu sâu hơn về những di tích lịch sử khác của Tây An, xem hướng dẫn Tường Thành Tây An của chúng tôi.
Khu Phố Hồi Giáo nằm ngay bên trong thành cổ, cách Tháp Chuông 10 phút đi bộ. Đi Tuyến Metro 2 đến Ga Tháp Chuông (Cổng C) rồi đi bộ về phía tây bắc, hoặc Tuyến 6 đến Phố Quảng Tế để vào đầu phía nam yên tĩnh hơn. Taxi và DiDi rẻ từ hầu hết các khách sạn trung tâm. Chúng tôi thường kết hợp nơi này với Tường Thành hoặc Tháp Chuông vào cuối buổi chiều, rồi lao vào các ngõ ẩm thực khi đèn lên.
Các con phố miễn phí để dạo chơi. Thánh Đường Lớn thu phí vào cửa ¥25 (¥15 cho sinh viên), mở khoảng 8:00–19:30, tuy nhiên đóng cửa với khách du lịch trong giờ cầu nguyện. Không cần đặt trước cho các con phố; với nhà thờ Hồi giáo, chỉ cần trả tiền tại cổng. Người bán chấp nhận WeChat Pay và Alipay, và nhiều người hiện nhận thẻ nước ngoài liên kết với các ứng dụng đó, nhưng hãy mang theo ¥100–200 tiền mặt cho các quầy nhỏ.
Hãy đến từ 17:00 đến 20:00, khi các quầy hàng bắt đầu nổi lửa và không khí sôi động, nhưng hãy chuẩn bị cho đám đông. Để có trải nghiệm yên tĩnh và mát mẻ hơn, hãy đến vào buổi sáng ngày thường khoảng 9:00–11:00, khi bạn thực sự có thể xem món ăn được chế biến và trò chuyện với các đầu bếp. Tránh các ngày lễ công cộng của Trung Quốc, khi các con ngõ trở nên chen chúc kín người.
Có, rất an toàn. Trộm vặt hiếm khi xảy ra, nhưng hãy đề phòng kẻ móc túi trong đám đông. Khu vực này được chiếu sáng tốt và đông đúc đến tận đêm khuya, và người địa phương đã quen với khách du lịch.
Bắt đầu với thịt cừu xiên (yangrou chuan) và một bát nhỏ yangrou paomo. Sau đó thử mì biangbiang và kết thúc với bánh hồng ngọt hoặc bánh hoa hồng.
Không nhất thiết, nhưng có hướng dẫn viên sẽ giúp bạn đi qua mê cung, gọi món tự tin và hiểu văn hóa người Hồi đằng sau món ăn. Chúng tôi cũng biết những quầy nào hợp vệ sinh và chính gốc.
Có, người không theo Hồi giáo có thể vào ngoài giờ cầu nguyện với một khoản phí nhỏ. Ăn mặc lịch sự và không vào chính sảnh cầu nguyện. Hướng dẫn viên của chúng tôi có thể giải thích các quy tắc ứng xử.
Tell us your dates, group size and preferences — a dedicated consultant will reach out within 24 hours.