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Marco Polo definì Hangzhou la città più bella del mondo, e il Lago dell'Ovest ancora oggi merita questo elogio. Pedala all'ombra dei salici sulla Diga Su e sulla Diga Bai, vai a bere una tazza di tè pre-Qingming nella zona di produzione del tè Longjing, e poi devia verso il vecchio quartiere lungo il Grande Canale. Un viaggio verde e delicato adatto a coppie, famiglie e amanti del tè.
Hangzhou è il capoluogo della provincia dello Zhejiang e una delle sette antiche capitali della Cina, da oltre mille anni sinonimo di vita raffinata. Marco Polo, che la visitò nel XIII secolo, la definì "la città più bella e splendida del mondo". Punto di partenza meridionale del Grande Canale Pechino-Hangzhou e porta sull'estuario del Fiume Qiantang, Hangzhou si arricchì grazie alla seta, al tè e al commercio, e i paesaggi lasciati da letterati, poeti e imperatori di ogni epoca sembrano un rotolo classico che si srotola lentamente.
Oggi Hangzhou conta circa 12,5 milioni di residenti permanenti e amministra 10 distretti urbani e 2 contee, ma il cuore della città batte ancora intorno al Lago dell'Ovest — questo lago patrimonio mondiale UNESCO, con la Diga Su, la Diga Bai, la Pagoda Leifeng e le rive ornate di salici piangenti, ha plasmato l'immagine di Hangzhou. A est del lago si trovano i densi nuclei commerciali di Shangcheng e Gongshu; a sud le nuove città high-tech di Binjiang e Xiaoshan; a ovest le colline del tè e le zone umide di Xihu e Yuhang. Il Fiume Qiantang, famoso per "l'onda più grande del mondo", divide in due questa metropoli.
Per il viaggiatore, Hangzhou è una rara combinazione di tranquillità e avanguardia. Al mattino puoi pedalare lungo gli argini del lago, a mezzogiorno sorseggiare un Longjing in un villaggio di montagna, la sera cenare in un ristorante Michelin accanto allo skyline di Qianjiang New City. È anche la patria di Alibaba e il modello dell'economia senza contanti cinese, dove pagamenti mobili, biciclette condivise e treni alta velocità rendono gli spostamenti semplici e comodi. Che tu venga per i giardini, gli antichi templi o la seta, o voglia solo rallentare il passo, Hangzhou non deluderà la tua calma.
L'Hangzhou ha una superficie totale di circa 16850 chilometri quadrati, una popolazione residente di circa 12,5 milioni di abitanti e amministra 10 distretti urbani e 2 contee. Il suo paesaggio simbolo, il Lago Occidentale, è stato iscritto nel 2011 nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO, e Hangzhou è anche il punto di partenza meridionale del Grande Canale Pechino-Hangzhou, patrimonio mondiale.
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Hangzhou si trova nel delta del fiume Yangtze, a circa 180 chilometri a sud-ovest di Shanghai, all'estuario del fiume Qiantang e all'estremità meridionale del Grande Canale Pechino-Hangzhou. Il suo carattere urbano è indissolubilmente legato al Lago Occidentale — questo lago d'acqua dolce di 6,5 chilometri quadrati è circondato dalla Diga Su, dalla Diga Bai, da antichi templi e giardini, e per oltre mille anni ha ispirato innumerevoli opere d'arte e poesie cinesi. Nel 2011, il Lago Occidentale è stato iscritto nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO come "paesaggio culturale".
Oltre al Lago Occidentale, Hangzhou è anche un moderno polo tecnologico — qui hanno sede Alibaba, NetEase e numerose startup, e lo skyline del Nuovo Centro di Qianjiang, che si erge lungo il fiume Qiantang, mostra la vitalità urbana. Città d'acqua antiche, colline di tè a terrazze e zone umide si fondono qui con metropolitana, biciclette condivise e ristoranti tra i migliori del paese.
L'Aeroporto Internazionale di Hangzhou Xiaoshan (HGH) offre voli diretti verso le principali città asiatiche e collegamenti con il resto del mondo; la linea espresso dell'aeroporto raggiunge il centro città in circa 30 minuti. La Stazione Ferroviaria Est di Hangzhou è uno dei più grandi snodi ferroviari dell'Asia, con treni ad alta velocità diretti a Shanghai (45—60 minuti), Nanchino (1,5 ore), Suzhou (1,5 ore) e Pechino (4,5 ore).
La rete metropolitana urbana è ben sviluppata e le tariffe sono basse; la Linea 1 collega la stazione ferroviaria, il centro città e Xiaoshan. Autobus, taxi, Didi e le onnipresenti biciclette condivise Hello rendono gli spostamenti molto convenienti. Per il giro del lago, il modo migliore è a piedi o in bicicletta; si può anche attraversare il Lago dell'Ovest in battello o in golf cart. Per metropolitana, biciclette e autobus si può pagare con Alipay o WeChat Pay.
La cucina di Hangzhou è una delle otto grandi tradizioni culinarie cinesi, che predilige ingredienti freschi, condimenti delicati e un leggero tocco dolce. I piatti rappresentativi includono il maiale Dongpo, il pesce al aceto del Lago dell'Ovest, i gamberi con tè Longjing e il pollo mendicante. Hangzhou è anche la capitale del tè della Cina — il tè Longjing prodotto dalle colline intorno al Lago dell'Ovest è uno dei tè verdi più famosi al mondo.
Per centinaia di anni Hangzhou è stata un centro commerciale per seta e tè; fare acquisti qui è sia un'esperienza alla moda sia una ricerca di artigianato. I centri commerciali moderni si concentrano a Piazza Wulin e nella Città Nuova di Qianjiang, mentre nei quartieri tradizionali si possono acquistare seta, ventagli, ombrelli di seta e tè. Non perdete il negozio del Museo Cinese della Seta, o un'esperienza di degustazione del tè nel Villaggio Longjing.
La vita notturna di Hangzhou è più tranquilla di quella di Shanghai, incentrata su passeggiate lungo il lago, case da tè e musica dal vivo. La fontana musicale del Lago dell'Ovest e lo spettacolo "Memorie di Hangzhou" sono da non perdere, mentre la strada dei bar di Nanshan Road e la zona del Ponte Gongchen lungo il canale offrono cocktail, birra artigianale e la bellezza notturna del fiume.
Hangzhou ha quattro stagioni ben distinte. Primavera e autunno sono le più piacevoli, con temperature gradevoli, tra fiori rigogliosi o foreste dai mille colori. L'estate è calda e umida, talvolta influenzata dai tifoni; l'inverno è freddo e umido, ma i fiori di pruno e il paesaggio innevato del Lago Occidentale hanno un fascino tutto particolare.
| Periodo | Temperatura | Condizioni |
|---|---|---|
| mar–mag | 6-22°C | Primavera: i ciliegi e i fiori di pruno sono in piena fioritura, è la stagione della raccolta del tè, il clima è mite con frequenti pioggerelle. |
| giu–ago | 22-35°C | Estate: calda e umida, occasionalmente con tifoni; i fiori di loto del Lago Occidentale sono in piena fioritura. |
| set–nov | 15-28°C | Autunno: cielo limpido e aria fresca, profumo di osmanto, è il periodo migliore per passeggiare intorno al lago. |
| dic–feb | 0-10°C | Inverno: freddo e umido; a gennaio sbocciano i fiori di pruno, occasionalmente si ammira il paesaggio innevato del Lago Occidentale. |
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