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El punto de partida de la Ruta Marítima de la Seda: en el Templo Kaiyuan, la Mezquita Qingjing y las antiguas casas de ladrillo rojo se esconde la leyenda del mayor puerto de las dinastías Song y Yuan.
Quanzhou, conocida antiguamente como Zaytun, está situada en la costa de la provincia de Fujian, en el este de China, y es una de las ciudades portuarias más famosas del país. Durante siglos fue el punto de partida de la Ruta Marítima de la Seda, un puerto cosmopolita donde comerciantes árabes, persas, indios y europeos se encontraban con comerciantes chinos. Se dice que Marco Polo la describió como uno de los mayores puertos del mundo. Este rico legado hizo que Quanzhou fuera inscrita en 2021 en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO con el nombre de «Quanzhou: emporio mundial de comercio marítimo de China en los siglos Song y Yuan», en reconocimiento a su singular fusión de patrimonio religioso, cultural y arquitectónico.
El área urbana de Quanzhou se divide en varios distritos y condados. El distrito de Licheng es el núcleo histórico, con el templo Kaiyuan, de más de 1300 años de antigüedad, y sus dos pagodas de piedra, la mezquita Qingjing, una de las más antiguas de China, y la animada calle Zhongshan. El distrito de Fengze, al este, es el centro comercial y administrativo moderno, con centros comerciales y rascacielos. El distrito de Luojiang se encuentra al norte, y el distrito de Quangang es una zona industrial costera. Las ciudades de Jinjiang y Shishi son conocidas por su activa economía privada y sus vínculos con la diáspora. Los condados de Nan'an, Hui'an, Anxi, Yongchun y Dehua combinan paisajes montañosos y artesanía tradicional.
Los visitantes que llegan a Quanzhou pueden experimentar un museo vivo del intercambio cultural. Pueden pasear entre templos antiguos, mezquitas y academias confucianas, a menudo a poca distancia a pie. El puente Luoyang, un puente de piedra del siglo XI, y el Museo de Historia de las Relaciones Marítimas de Quanzhou muestran vívidamente el patrimonio marítimo. Los amantes de la gastronomía pueden probar bocadillos locales como la tortilla de ostras y la sopa de fideos finos, mientras que los compradores pueden buscar porcelana de Dehua y té Tieguanyin de Anxi. Con su clima cálido, su gente amable y su profunda historia, Quanzhou es un destino alternativo que vale la pena explorar.
Quanzhou tiene una superficie de unos 11.015 kilómetros cuadrados y una población de aproximadamente 8,8 millones de habitantes. Administra 4 distritos urbanos (Licheng, Fengze, Luojiang y Quangang), 3 ciudades a nivel de condado (Jinjiang, Shishi y Nan'an) y 4 condados (Hui'an, Anxi, Yongchun y Dehua). En 2021, 22 sitios patrimoniales de Quanzhou fueron inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO con el nombre de «Quanzhou: emporio mundial de comercio marítimo de China en los siglos Song y Yuan», lo que destaca su papel como centro del comercio marítimo mundial.
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Quanzhou es una ciudad a nivel de prefectura de la provincia de Fujian, situada en la orilla occidental del estrecho de Taiwán. Es una de las ciudades históricas y culturales más importantes de China, conocida por su papel como centro del comercio marítimo durante las dinastías Song y Yuan. El nombre de la ciudad significa «ciudad de la primavera» y, debido a la abundancia histórica de árboles de coral, a menudo se la menciona en los textos como «Zaytun».
El relieve de Quanzhou es diverso, desde las llanuras costeras del este hasta las zonas montañosas del oeste y el norte. El núcleo urbano está dividido por el río Jinjiang, con el distrito de Licheng en la orilla sur y el distrito de Fengze en la orilla norte. La arquitectura de Quanzhou refleja su pasado multicultural, donde coexisten templos budistas, templos taoístas, mezquitas e iglesias.
El Aeropuerto Internacional de Quanzhou Jinjiang (JJN) está situado a unos 12 kilómetros al sur del centro de la ciudad, con vuelos a las principales ciudades de China y algunos destinos internacionales. El tren de alta velocidad conecta Quanzhou con Xiamen (30 minutos), Fuzhou (1 hora) y Shanghái (5 horas) a través del ferrocarril Fuzhou-Xiamen. La principal estación de tren es la Estación de Quanzhou, y Jinjiang también tiene una estación.
Los autobuses urbanos son frecuentes y baratos, pero la señalización está mayormente en chino. Los taxis y los vehículos de transporte por aplicación como Didi son convenientes. Para explorar el barrio histórico, caminar y andar en bicicleta son las mejores formas. La ciudad está construyendo un sistema de metro, pero actualmente los autobuses y taxis son las principales opciones. Los transbordadores conectan Quanzhou con islas cercanas como Kinmen.
La cocina de Quanzhou es una rama de la cocina del sur de Fujian, caracterizada por mariscos frescos, sabores suaves e ingredientes locales. La escena gastronómica de Quanzhou es un punto destacado para muchos visitantes, con puestos callejeros y restaurantes familiares que ofrecen sabores auténticos. Los platos que hay que probar incluyen la tortilla de ostras, la sopa de fideos finos y el arroz con cerdo estofado.
Quanzhou ofrece una experiencia que combina artesanías tradicionales y compras modernas. La ciudad es famosa por la porcelana de Dehua, el té Tieguanyin de Anxi y la escultura en piedra de Hui'an. Los visitantes pueden comprar estos productos típicos en los mercados locales y las tiendas de especialidades. Los centros comerciales modernos y las calles comerciales se concentran en el distrito de Fengze, mientras que el histórico distrito de Licheng cuenta con encantadoras boutiques y tiendas de recuerdos.
En comparación con las grandes ciudades, la vida nocturna de Quanzhou es relativamente tranquila. El barrio histórico cobra vida por la noche con templos iluminados y animados mercados nocturnos. Los visitantes pueden degustar aperitivos locales, casas de té y espectáculos culturales. Los bares y clubes se concentran en el distrito de Fengze, y los locales de entretenimiento moderno atraen a los jóvenes.
Quanzhou tiene un clima monzónico subtropical, con inviernos suaves y veranos calurosos y húmedos. La mejor época para viajar es la primavera (de marzo a mayo) y el otoño (de septiembre a noviembre), con temperaturas agradables y precipitaciones moderadas. El verano puede ser muy caluroso y propenso a tifones, mientras que el invierno es suave pero las noches pueden ser frías.
| Periodo | Temperatura | Condiciones |
|---|---|---|
| mar–may | 15-25°C | La primavera es cálida y agradable, con lluvias ocasionales. Ideal para explorar lugares al aire libre. |
| jun–ago | 26-35°C | Caluroso y húmedo, con tifones frecuentes. Lleve paraguas y manténgase hidratado. |
| sep–nov | 20-30°C | El otoño es fresco y seco, la mejor temporada para viajar. Cielos despejados y temperaturas agradables. |
| dic–feb | 10-18°C | El invierno es suave pero puede ser húmedo y frío. Hay menos turistas y los precios son más bajos. |
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Quanzhou es conocido por the thousand-year-old East and West Pagodas at Kaiyuan Temple and feel the glory of Song-Yuan maritime trade. Los itinerarios recomendados a continuación cubren estos puntos con horarios para evitar multitudes.
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