Paseo gastronómico nocturno por los hutongs de Pekín

Pekín sabe mejor al caer la noche. Este paseo recorre los hutongs entre cuatro paradas gastronómicas, con una mesa de pato laqueado como plato estrella, donde el chef trincha a tu lado: primero la piel, mojada en azúcar, a la manera tradicional.

La ruta

• Parada 1: Crepe jianbing + leche de soja, el desayuno que se convirtió en ritual vespertino
• Parada 2: Tienda de fideos zhajiang (un bol con una receta de 100 años)
• Parada 3: Cena de pato laqueado, trinchado en la mesa
• Parada 4: Brochetas de espino confitado para el camino de vuelta

Bueno saber

El recorrido a pie es de unos 2,5 km en tres horas. La cena de pato se comparte al estilo familiar; las versiones vegetarianas de tortitas de pato se pueden preacordar.

Lo más destacado

• Pato laqueado hecho como es debido: asado a leña de árbol frutal, tres salsas, una lección sobre cómo envolverlo
• Callejones de los hutongs al anochecer a la luz de los faroles, paseo en rickshaw opcional
• Fideos zhajiang, jianbing y espino confitado entre paradas
• Ritmo apto para familias; termina cerca de una línea de metro

Qué incluye

• Guía gastronómico de habla inglesa
• Menú de cena de pato laqueado
• 4–6 degustaciones callejeras
• Mapa digital de la ruta
• Seguro de viaje a China durante el tour

Qué no incluye

• Gastos personales y propinas (gratificaciones)
• Comidas organizadas por su cuenta fuera del itinerario
• Actividades y atracciones opcionales no incluidas en el itinerario
• Compensación por daños o pérdidas causados por motivos personales

Información práctica

• Este es un tour de medio día (aproximadamente 4–5 horas). Use calzado cómodo.
• Su guía confirma la hora exacta de recogida la noche anterior por mensaje.
• El orden del itinerario puede ajustarse según el clima, las multitudes o los cierres de temporada.

Recogida y punto de encuentro

Punto de encuentro en la estación de metro de Nanluoguxiang (lugar exacto tras la reserva).