Dal mercato rionale alle trattorie degli hutong · Conoscere Pechino con il palato
This route isn't about history — it's about eating. In two days we take you to Sanyuanli Market to learn how locals pick a watermelon, to Niujie for an authentic bowl of tripe, and to a hutong eatery to wrap your own roast duck. No tourist restaurants, only places where locals queue. Come hungry, we'll handle the rest.
Visita guidata al mercato di Sanyuanli, alla scoperta degli ingredienti cinesi
Degustazione di specialità halal a Niujie: trippa saltata, torta di riso glutinoso, rotolini di soia
Involtini di anatra alla pechinese preparati a mano in una trattoria degli hutong
Esperienza di preparazione degli spaghetti con salsa di fagioli fermentati della vecchia Pechino
Tempo libero per lo street food nella via gastronomica di Dashilan a Qianmen
Degustazione di tè al gelsomino in una casa da tè, ascoltando storie della vecchia Pechino
Guida gastronomica per tutto il percorso, mangiando mentre si cammina
| Destinazione | Hotel | Categoria | Tipo di camera | Notti |
|---|---|---|---|---|
| Pechino | Hotel 4 stelle nel centro di Pechino | 4 stelle | Camera doppia standard | 1 notte |
Il mercato internazionale più famoso di Pechino, ricco di ingredienti.

Quartiere a prevalenza Hui di Pechino, una via di specialità halal.
Via commerciale della vecchia Pechino, ricca di street food tradizionale e negozi storici.
| Voce | Destinazione | Dettagli | Valuta | Costo | Note |
|---|---|---|---|---|---|
| Esperienza di preparazione dell'anatra alla pechinese | Pechino | Circa 1,5 ore in una trattoria degli hutong per imparare a tagliare e arrotolare l'anatra | CNY | Da concordare | Prenotazione anticipata obbligatoria |
| Esperienza di preparazione degli zha jiang mian (spaghetti con salsa di soia fermentata) | Pechino | Stendere la pasta a mano e preparare la salsa, circa 1 ora | CNY | Prezzo da concordare | Prenotazione anticipata obbligatoria |
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