ปักกิ่ง

เรื่องราวของปักกิ่งเริ่มต้นเมื่อกว่า 3,000 ปีก่อนกับเมืองจี้ที่มีกำแพงล้อม แต่ชะตากรรมในฐานะเมืองหลวงเริ่มขึ้นในปี ค.ศ. 1153 เมื่อราชวงศ์จินตั้งเป็นเมืองหลวงชื่อ "จงตู" ราชวงศ์หยวนของมองโกลสร้างใหม่เป็นต้าตูในปี ค.ศ. 1267 ราชวงศ์หมิงสร้างพระราชวังต้องห้ามและแกนกลางเมือง และราชวงศ์ชิงขัดเกลาให้เป็นผลงานชิ้นเอกของพระราชวัง วัด และสวนที่ผู้มาเยือนเห็นในปัจจุบัน เป็นเวลาแปดศตวรรษที่ปักกิ่งเป็นหัวใจทางการเมืองของจีน

เทศบาลมีพื้นที่ 16,410 ตร.กม. — ภูเขาปิดล้อมขอบฟ้าทางทิศตะวันตกและทิศเหนือ และผังเมืองเปิดออกไปทางทิศใต้ตามแนวแกนกลางยาว 7.8 กม. ซึ่งปัจจุบันเป็นมรดกโลกของยูเนสโก มีผู้คนประมาณ 21.9 ล้านคนอาศัยอยู่ใน 16 เขต ตงเฉิงและซีเฉิงเป็นที่ตั้งของฮูตงและอนุสาวรีย์สมัยจักรพรรดิ เฉาหยางเป็นที่ตั้งของย่านธุรกิจกลางและเขตสถานทูต ไห่เตี้ยนเป็นที่ตั้งของมหาวิทยาลัยและพระราชวังฤดูร้อน และถงโจวเป็นศูนย์กลางย่อยที่เติบโตอย่างรวดเร็วบนคลองใหญ่

ปักกิ่งมีสนามบินหลักสองแห่ง สนามบินแคปิตอล (PEK, 25 กม. ทางตะวันออกเฉียงเหนือ) เป็นประตูระหว่างประเทศที่มีมายาวนาน ส่วนสนามบินต้าซิงนานาชาติแห่งใหม่ (PKX, 46 กม. ทางใต้) เป็นหนึ่งในสนามบินอาคารผู้โดยสารเดี่ยวที่ใหญ่ที่สุดในโลก เชื่อมต่อกับใจกลางเมืองด้วยรถไฟด่วนใน 19 นาที

สถานีรถไฟหลักห้าแห่งให้บริการเครือข่ายรถไฟความเร็วสูง — ปักกิ่งใต้ (เทียนจิน/เซี่ยงไฮ้) ปักกิ่งตะวันตก (ซีอาน/กว่างโจว) ปักกิ่งเฉาหยาง (ตะวันออกเฉียงเหนือ) ชิงเหอ และปักกิ่งเฟิงไถ ภายในเมืองมีรถไฟใต้ดิน 27 สายพร้อมป้ายสองภาษา ครอบคลุมสถานที่ท่องเที่ยวเกือบทุกแห่ง ค่าโดยสารรถไฟใต้ดิน 3–9 หยวน รถเมล์ 2 หยวน และเรียก打车ราคาไม่แพง รถไฟด่วนสนามบินและรถไฟไปกำแพงเมืองจีนจากสถานีหวงถู่เตี้ยนทำให้การเที่ยววันเดียวเป็นเรื่องง่าย

อาหารปักกิ่งมีความเป็นราชสำนักและอิ่มหนำ — สร้าง вокругเป็ดย่าง อาหารราชสำนัก อาหารหลักจากแป้งสาลี และประเพณีเนื้อแกะสมัยมุสลิม เมืองนี้รับประทานอาหารเช้าแต่เช้าและอร่อย ทั้งแผงอาหารเช้า ร้านเหล่าจื่อหาวอายุร้อยปี และตลาดกลางคืนที่คึกคัก ต่างมีบรรยากาศเป็นของตัวเอง

• เป็ดปักกิ่ง — ซื่อจี้หมินฝูใกล้พระราชวังต้องห้ามสำหรับการบริการแบบดั้งเดิม ต้าตงสำหรับสไตล์สมัยใหม่ที่หนังกรอบ
• จาต้าเจียงเมี่ยน — บะหมี่กับซอสถั่วเหลืองหมัก อาหารcomfortประจำวันของชาวเมือง
• ชาบูเนื้อแกะ (shuan yangrou) — หม้อไฟทองแดง อร่อยที่สุดที่ Julong หรือ Dong Lai Shun
• โต้วจือ & เจี่ยวเฉวียน — เครื่องดื่มถั่วเขียวหมักรสเฉพาะตัว เสิร์ฟพร้อมวงแหวนทอด ลองได้ที่ Huguosi Snacks
• หลูต้าหมุน & ไอวอวอ — ขนมหลวงจากข้าวเหนียว หาได้ที่ Huguosi หรือเคาน์เตอร์ Daoxiangcun
• ที่เที่ยว: เฉียนเหมิน & ต้าซื่อล่า สำหรับร้านเหล่าจื้อหาว, ถนนผี (กุ่ยเจีย) สำหรับกุ้งเผ็ดจนถึงรุ่งเช้า

การช้อปปิ้งในปักกิ่งมีตั้งแต่ตรอกตลาดหลวงไปจนถึงห้างหรูระดับ flagship ย่านเฉียนเหมิน–ต้าซื่อล่าเต็มไปด้วยแบรนด์อายุร้อยปีในหน้าร้านฮู่ท่งที่บูรณะใหม่ ขณะที่ China World Mall ในกั๋วเมาและ SKP อันเลื่องชื่อเป็นศูนย์กลางแฟชั่นชั้นสูง

• ถนนหวังฟู่จิ่ง — ถนนคนเดินคลาสสิก ห่างจากพระราชวังต้องห้ามเพียงไม่กี่ก้าว
• SKP & SKP-S — ห้างสรรพสินค้าที่มียอดรายได้สูงที่สุดในโลก ค้าปลีกที่ขับเคลื่อนด้วยศิลปะ
• เฉียนเหมิน & ต้าซื่อล่า — แบรนด์เหล่าจื้อหาว โรงน้ำชา และขวดยานัตถุ์
• ตลาดโบราณพานเจียหยวน — ตลาดของเก่าและของสะสมสุดสัปดาห์ที่โด่งดังของปักกิ่ง
• ถนนไหม (ซิ่วสุ่ย) — ตัดเย็บเสื้อผ้าและต่อรองของที่ระลึก ใกล้สถานีรถไฟใต้ดินหย่งอานหลี่
• ของขึ้นชื่อท้องถิ่น: เครื่องลงยาสี (cloisonné), หยก, อุปกรณ์เขียนพู่กันจากหลิวหลีฉาง และกล่องของขวัญเป็ดไม้ผล

ราตรีปักกิ่งผสมผสานความสงบริมทะเลสาบกับพลังของมหานคร บาร์ริมทะเลสาบโฮ่วไห่และลานฮู่ท่งเปิดทางสู่คลับกระจกของซานหลี่ถุน ขณะที่แสงไฟอันยิ่งใหญ่ของถนนฉางอานและเส้นขอบฟ้าซีบีดีมอบความตระการตายามค่ำคืนในแบบของตัวเอง

• ถนนบาร์โฮ่วไห่ — ดาดฟ้าริมทะเลสาบ บาร์ดนตรีอะคูสติก และลานสเก็ตน้ำแข็งฤดูหนาว
• ซานหลี่ถุน ไท่กู่หลี่ — ย่านไนท์ไลฟ์และแฟชั่นชั้นนำ
• กุ่ยเจีย (ถนนผี) — ร้านอาหารเปิด 24 ชั่วโมงประดับโคมไฟ สำหรับการกินดื่มยามดึก
• เดินเล่นยามค่ำถนนฉางอาน — เทียนอันเหมินและไก่ยักษ์สว่างไสวหลังพระอาทิตย์ตก
• เต๋อหยุนเช่อ เสียงเซียงเซิ่ง — การแสดงตลกเสียงเซียงเซิ่งสด ควรจองล่วงหน้า

ฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน–พฤศจิกายน) เป็นช่วงที่ดีที่สุดของปักกิ่ง — อากาศสดชื่น ท้องฟ้าสีฟ้า และใบแปะก๊วยสีทองรอบวัด ฤดูใบไม้ผลิอากาศอบอุ่นแต่มีลมแรงและบางครั้งมีฝุ่นในเดือนเมษายน ฤดูร้อนร้อนอบอ้าวและฝนตกช่วงกรกฎาคม–สิงหาคมทำให้ร้อนชื้น ฤดูหนาวแห้งและหนาวแต่เปลี่ยนพระราชวังต้องห้ามใต้หิมะให้กลายเป็นความฝันของช่างภาพ สัปดาห์ทอง (1–7 ตุลาคม) และตรุษจีนนำฝูงชนที่มากที่สุดของปี