เซี่ยงไฮ้

ประวัติศาสตร์บันทึกของเซี่ยงไฮ้เริ่มต้นอย่างเรียบง่าย — อำเภอประมงที่ก่อตั้งในปี 1292 บนดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำแยงซี ทุกสิ่งเปลี่ยนไปในปี 1843 เมื่อท่าเรือสนธิสัญญาเปิดและสัมปทานต่างชาติผุดขึ้นตามเดอะบันด์ ภายในหนึ่งศตวรรษเมืองนี้เป็นที่รู้จักในนาม 'ปารีสแห่งตะวันออก' เมืองหลวงทางการเงินและแฟชั่นของเอเชีย หลังปี 1990 ผู่ตง — ซึ่งเคยเป็น farmland ข้ามฝั่งแม่น้ำ — เติบโตเป็นหนึ่งในเส้นขอบฟ้าที่หนาแน่นที่สุดของโลก ทำให้เซี่ยงไฮ้สมบูรณ์ในบทบาทสะพานเชื่อมระหว่างจีนและทุนระดับโลก

ปัจจุบันเทศบาลครอบคลุมพื้นที่ 6,340 ตารางกิโลเมตรของที่ราบดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ มีผู้อยู่อาศัยประมาณ 24.9 ล้านคนใน 16 เขต เขตหวงผู่มีริเวอร์ฟรอนต์คลาสสิก: อาคารสไตล์อาณานิคมของเดอะบันด์หันหน้าไปทางตึกของผู่ตงข้ามผืนน้ำ สวีฮุยและอดีตสัมปทานฝรั่งเศสอนุรักษ์ตรอกวิลล่าร่มรื่น จิ้งอันมีวัดและร้านบูติก และหงเฉียวทางตะวันตกรวมสนามบินแห่งที่สอง สถานีรถไฟความเร็วสูงหลัก และย่านธุรกิจที่กำลังเติบโต

เซี่ยงไฮ้มีสองสนามบิน: ผู่ตงอินเตอร์เนชั่นแนล (PVG, 30 กิโลเมตรทางตะวันออกเฉียงใต้) รองรับเที่ยวบินระหว่างประเทศระยะไกลส่วนใหญ่และเชื่อมต่อกับสถานีหลงหยางลู่ด้วยรถไฟแม็กเลฟเชิงพาณิชย์แห่งแรกของโลก (8 นาที สูงสุด 300 กิโลเมตรต่อชั่วโมง) หงเฉียว (SHA, 13 กิโลเมตรทางตะวันตก) รองรับเที่ยวบินในประเทศและภูมิภาคและใช้พื้นที่ร่วมกับศูนย์รถไฟหงเฉียว

สถานีหลักสามแห่ง — หงเฉียว (ปักกิ่ง 4.5 ชั่วโมง หางโจว 45 นาที) เซี่ยงไฮ้ และเซี่ยงไฮ้ใต้ — เป็นแกนของเครือข่ายรถไฟ ในเมืองมี 20 สายรถไฟใต้ดิน forming หนึ่งในระบบที่ใหญ่ที่สุดของโลก (¥3–15 ตามระยะทาง) อุโมงค์ท่องเที่ยวเดอะบันด์และเรือข้ามฟากข้ามแม่น้ำหวงผู่ และแท็กซี่เริ่มต้นที่ ¥14 การรวมแม็กเลฟกับรถไฟใต้ดินครอบคลุมจากสนามบินถึงใจกลางเมืองในประมาณ 40 นาที

อาหารเซี่ยงไฮ้ ('เปิ่นปัง') มีเอกลักษณ์จาก 'หงเซา' การตุ๋นสีแดง ปลาแม่น้ำตามฤดูกาล และรสหวานอ่อน ๆ เพิ่มตำนานเสี่ยวหลงเปาและวัฒนธรรมอาหารเช้าตามข้างถนนของเมือง การรับประทานอาหารจึงกลายเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการท่องตรอกซอกซอย

• เสี่ยวหลงเปา — เกี๊ยวซ่าน้ำซุป; เจียเจียถังเปาและหนานเซียงเสี่ยวหลงเปาในสวนยู้หยวนคือต้นตำรับ
• เซิงเจียน — ซาลาเปาหมูทอดกระทะที่มีน้ำซุปร้อนลวก; หยางส์ ฟราย-ดัมพลิง คือตำนาน
• อาหารเปิ่นปังคลาสสิก — หงเซาโร่ว (หมูตุ๋นสีแดง) และซุนอวี่ที่ Old Jesse หรือ Fu 1088
• ปูขน — ความหรูหราของฤดูใบไม้ร่วง (ต.ค.–ธ.ค.) นึ่งเสิร์ฟพร้อมน้ำขิง
• ไผ่กู่เหนียนเกา — หมูทอดกับเค้กข้าว คลาสสิกข้างถนนยุคฟุตบอลเซินหัว
• สถานที่ที่ควรไป: ตลาดสวนยู้หยวนสำหรับของว่าง เทียนจื่อฟางและถนนอันฝูสำหรับวัฒนธรรมคาเฟ่

เซี่ยงไฮ้เป็นเมืองหลวงแฟชั่นของจีน — จากห้างสรรพสินค้าเก่าแก่บนถนนหนานจิงไปจนถึงห้าง flagship บนหวยไห่และตรอกดีไซเนอร์ในอดีตสัมปทานฝรั่งเศส การตัดเย็บ ผ้าไหม ชา และของวินเทจทำให้คุ้มค่าเกินกว่าแบรนด์ดัง

• ถนนคนเดินหนานจิง — ถนนช้อปปิ้งที่เก่าแก่ที่สุดในเอเชีย จากเฟิร์สต์ดีพาร์ทเมนต์สโตร์ถึงเดอะบันด์
• พลาซ่า 66 และห้างสไตล์เต๋อจี — ทางเดินหรูบนถนนหนานจิงตะวันตกในเขตจิ้งอัน
• เทียนจื่อฟาง — สตูดิโอริมตรอก งานหัตถกรรม และของขวัญดีไซน์ในซื่อคู่เหมินที่ดัดแปลงใหม่
• ซินเทียนตี้และถนนหวยไห่ — ย่านมรดกที่มีบูติก flagship
• ถนนฉีผู่ — ตลาดขายส่งแฟชั่นยอดนิยมของสไตลิสต์ (ต่อรองราคาให้หนัก)
• ของขึ้นชื่อท้องถิ่น: ผ้าไหม ตัดชุดกี่เพ้า (จิ้งอัน) ชาหลงจิ่ง และขนมอบสไตล์เซี่ยงไฮ้

เซี่ยงไฮ้ยามค่ำคืนมีความหลากหลายที่สุดในจีน: บาร์ดาดฟ้าเหนือเดอะบันด์ ห้องแจ๊สใต้ดิน ล่องเรือริมแม่น้ำ และแหล่งแสดงดนตรีสดที่หนาแน่นที่สุดในโลก ทิวทัศน์หวงผู่ยามค่ำคืนคือประสบการณ์ signature ของเมือง

• เดอะบันด์และดาดฟ้า — Bar Rouge, Mr & Mrs Bund และระเบียงดาดฟ้าที่มองเห็นลู่เจียจุ่ย
• ซินเทียนตี้และหวยไห่ — เลานจ์ค็อกเทลสุดหรูในบล็อกซื่อคู่เหมินที่บูรณะใหม่
• Juliana/JZ Club — ห้องแจ๊สใต้ดินและไลฟ์เฮาส์อันเลื่องชื่อของเมือง
• ล่องเรือกลางคืนแม่น้ำหวงผู่ — 50 นาทีผ่านสองฝั่งแม่น้ำที่ประดับไฟ
• จูลู่โรด 158 ฟาง — ลานรวมบาร์ใน courtyard ที่คนท้องถิ่นวัยรุ่นนิยม

ฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม–พฤษภาคม) และฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน–พฤศจิกายน) เหมาะสมที่สุด — อากาศอบอุ่น เดินเล่นสบายทั้งริมเดอะบันด์และตรอกในเขตสัมปทาน เดือนมิถุนายน–กลางกรกฎาคมเป็นฤดูฝนบ๊วยและอากาศร้อนชื้น สิงหาคมอาจเจอไต้ฝุ่น ฤดูหนาวหนาวชื้นมากกว่าเยือกแข็ง แต่เหมาะกับการช้อปปิ้งในร่มและห้องแจ๊สใต้ดิน หลีกเลี่ยงสัปดาห์วันชาติ (1–7 ตุลาคม) เพราะคนเยอะมาก