北京胡同美食夜遊

北京の味は日が暮れてからが一番。今夜は4つのフードストップの間を胡同を歩いて巡り、締めくくりはシェフが目の前で切り分ける北京ダックの食卓——皮から先に、砂糖につけて、昔ながらの流儀で。

ルート

• ストップ1：煎餅（ジェンビン）＋豆乳、朝食が夜の習慣になった一品
• ストップ2：炸醤麺（ジャージャー麺）の店（100年続くレシピの一杯）
• ストップ3：北京ダックのディナー、テーブルサイドで切り分け
• ストップ4：帰り道に食べ歩き用の糖葫芦（サンザシの飴がけ串）

知っておきたいこと

合計徒歩距離は約2.5km、所要3時間。ダックディナーは家族式のシェアスタイル。ベジタリアン向けのダックパンケーキ版も事前に手配可能です。

おすすめポイント

• 本格北京ダック——果樹木でロースト、3種のソース、包み方のレッスン付き
• ランタン灯る夜の胡同の路地、リキシャはオプション
• 移動の合間に炸醤麺、煎餅、糖葫芦
• ファミリー向けのペース；地下鉄駅近くで終了

料金に含まれるもの

• グルメに詳しい英語ガイド
• 北京ダックディナーセット
• 4〜6種類のストリート試食
• ルートのデジタルマップ
• ツアー中の中国旅行保険

料金に含まれないもの

• 個人的な出費およびチップ
• 旅程外でご自身で手配される食事
• 旅程に記載されていないオプションのアクティビティや観光スポット
• 個人的な理由による損害または紛失の補償

お役立ち情報

• これは半日ツアーです（約4〜5時間）。歩きやすい靴でお越しください。
• ガイドが前日の夜にメッセージで正確な送迎時間をお知らせします。
• 天候、混雑、季節による閉鎖に応じて行程の順序が変更される場合があります。

送迎と集合場所

南鑼鼓巷（ナンルオグーシャン）地下鉄駅に集合（正確な場所は予約後にご案内）