تشنغدو

وقفت تشنغدو على سهل تشنغدو لأكثر من 2,300 عام، تأسست حوالي 311 قبل الميلاد وتشتهر بأنها المدينة الصينية الكبرى الوحيدة التي لم يتغير اسمها وموقعها قط. نهضت كعاصمة لمملكة شو القديمة — موقع جينشا الذي يعود تاريخه إلى 3,000 عام وبرونزيات سانشينغدوي القريبة تشهد على حضارة قديمة قدم سلالة شانغ — ثم ازدهرت لاحقاً كمحطة الجنوب النهائية لطريق الشاي على طريق الحرير ومهد أول نقود ورقية في العالم، الجياوزي في عهد سلالة سونغ.

اليوم تشنغدو هي عاصمة مقاطعة سيتشوان والمحرك الاقتصادي لجنوب غرب الصين. تغطي المنطقة الحضرية 14,335 كم² مع حوالي 21 مليون نسمة، منظمة في 12 مقاطعة و5 مدن على مستوى المقاطعة و3 محافظات. النواة التاريخية — مقاطعات جينجيانغ وتشينغيانغ وووهو وجينيوي — تضم بيوت الشاي والمعابد والمطاعم على جوانب الأزقة التي تشتهر بها المدينة، بينما تحمل منطقة التكنولوجيا العالية الجنوبية أفق المدينة ومراكز المؤتمرات ومشهداً سريع النمو للمقيمين الأجانب.

تخدم تشنغدو مطاران دوليان. شوانغليو (CTU، 16 كم من وسط المدينة) يخدم معظم الرحلات المحلية وبعض الرحلات الإقليمية؛ وتيانفو الدولي الأحدث (TFU، 50 كم جنوباً) هو أحد أكبر المحاور في الصين مع رحلات طويلة المدى إلى أوروبا والشرق الأوسط وما وراءهما. يتصل كلاهما بالمدينة عبر المترو في أقل من ساعة.

أربع محطات سكك حديدية عالية السرعة تربط تشنغدو بالشبكة الوطنية: تشنغدو الشرقية (المحور الرئيسي للقطارات عالية السرعة — شيان 3.5 ساعات، تشونغتشينغ 1.5 ساعة)، وتشنغدو الجنوبية، وتشنغدو الغربية (قطارات إلى دوجيانغيان وجبل تشينغتشنغ)، وتشنغدو تيانفو. داخل المدينة، 13 خط مترو وشبكات حافلات كثيفة وخدمة ديدي لطلب السيارات في كل مكان تجعل التنقل رخيصاً وسهلاً؛ تبدأ أجرة سيارات الأجرة من 8 يوانات.

تشنغدو هي مدينة فن الطهي لدى اليونسكو وموطن المطبخ السيتشواني، المشهور بنكهاته السبع وبهارات الفلفل السيتشواني اللاذعة 'مالا'. يأكل السكان في الخارج باستمرار — العديد من المطاعم تعمل منذ عقود، وغالباً ما تحدث أفضل الوجبات في أماكن بسيطة على جانب الشارع.

• الهوت بوت (هووغوو) — الطبق المميز للمدينة؛ جرّب قدر 'يوانيانغ' نصف الحار للتوازن.
• تشوانتشوان — أسياخ مسلوقة في مرق حار؛ شياو جياو جي هي سلسلة مفضلة محلياً.
• مابو توفو — النسخة الأصلية تأتي من تشن مابو في شارع تشونشي (1862).
• نودلز داندان ودان هونغ غاو — كلاسيكيات طعام الشارع الموجودة في أزقة جينلي وكوانتشاي.
• رأس الأرنب (توتو) — هوس محلي محبوب، الأفضل في شوانغليو أو فروع ميتشو دونغبو.
• أين تذهب: شارع جينلي القديم للتنوع، وأزقة كوانزهاي للأجواء، ويولين لأماكن السهر المحلية.

ينقسم التسوق في تشنغدو بين المراكز التجارية الحديثة الأنيقة والشوارع القديمة ذات الأجواء الساحرة. يجمع مجمع تايكو لي في شارع تشونشي بين boutiques الفاخرة في الهواء الطلق ومعبد عمره 1600 عام، بينما يضيف مركز IFS المجاور باندا على السطح وعلامات تجارية عالمية.

• شارع تشونشي وتايكو لي — قلب الموضة؛ الأفضل للعلامات التجارية ومشاهدة الناس.
• أزقة كوانزهاي — الحرف اليدوية، والتطريز الشو، وأطقم الشاي والهدايا التذكارية الثقافية.
• شارع جينلي القديم — الحرف الشعبية، ومنتجات الباندا وأقنعة أوبرا سيتشوان.
• سوق سونغ شيان تشياو للتحف — أحد أكبر أسواق التحف في الصين (عطلة نهاية الأسبوع هي الأفضل).
• المنتجات المحلية المميزة: بروكار شو، والنسيج الخيزراني، وفلفل سيتشوان وقواعد الهوت بوت المقطعة لأخذها إلى المنزل.

تمضي أمسيات تشنغدو على إيقاع بيوت الشاي قبل أن تنزلق إلى طاقة السهر المتأخر. يمتد شارع حانات جيو يان تشياو على ضفاف النهر لكيلومتر واحد على طول نهر جينجيانغ، ويخلط حي يولين بين أماكن الموسيقى المستقلة والحانة التي ألهمت أغنية تشاو لي الشهيرة "تشنغدو"، كما تُقام عروض أوبرا سيتشوان كل ليلة.

• شارع حانات جيو يان تشياو — شريط على ضفاف النهر مع قاعات العروض الموسيقية والبيرة الحرفية وأماكن الكوكتيلات.
• يولين — بار ليتل بار الشهير وأكثر أطعمة السهر أصالة في المدينة.
• أوبرا سيتشوان "بيان ليان" تغيير الوجه — كل ليلة في بيت شاي شوفنغ يايون.
• رحلة ليلية في نهر جينجيانغ — جسور مضيئة وبيوت شاي من على الماء.
• لان كواي فونغ تشنغدو — جمهور النوادي العالمي في ساحة واحدة مدمجة.

تشنغدو معتدلة على مدار العام بفضل مناخ الحوض، لكن الربيع (مارس–مايو) والخريف (سبتمبر–نوفمبر) هما الأفضل: صباحات صافية لمشاهدة الباندا، وطقس مريح للمشي، وموسم الأزالية والجنكة. الشتاء رمادي ورطب وليس بارداً؛ والصيف حار مع أمطار مفاجئة غزيرة. لاحظ أن الباندا تكون أكثر نشاطاً في الصباح الباكر على مدار العام، لذا يستحق القاعدة الزيارة في أي موسم.