ฉวีฟู่

ชวี่ฟู่เป็นเมืองเล็ก แต่มีความสำคัญอย่างยิ่งในประวัติศาสตร์จีน ในฐานะบ้านเกิดของขงจื๊อ ตลอดกว่าสองพันปีที่นี่เป็นสถานที่แสวงบุญของจักรพรรดิ นักปราชญ์ และประชาชนทั่วไป ผังเมืองมีกำแพงสมัยราชวงศ์หมิงเป็นขอบเขต ภายในกำแพงคือวัดขงจื๊อและจวนตระกูลขง ส่วนสุสานขงจื๊อตั้งอยู่ทางเหนือของเมือง สถานที่ศักดิ์สิทธิ์เหล่านี้เรียกรวมกันว่า "สามขง" และเป็นหัวใจของการเดินทางมาชวี่ฟู่ทุกครั้ง

นอกเมืองเก่า ชวี่ฟู่เป็นเมืองระดับอำเภอที่ทันสมัย มีมหาวิทยาลัยที่เติบโตขึ้นและสถานีรถไฟความเร็วสูงแห่งใหม่ที่เดินทางสะดวกไปยังจี่หนาน ปักกิ่ง และเซี่ยงไฮ้ เขตภูเขาหนิซานทางตะวันออกของเมืองได้พัฒนากลายเป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่สำคัญ มีรูปปั้นขงจื๊อสูงตระหง่านและกลุ่มอาคารวัดแห่งใหม่ แม้จะมีองค์ประกอบสมัยใหม่เหล่านี้ แกนกลางโบราณของชวี่ฟู่ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีและมีบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์

การคมนาคมทางรถไฟความเร็วสูงของชี่ฟู่สะดวกมาก สถานีชี่ฟู่ตงตั้งอยู่บนเส้นทางรถไฟความเร็วสูงปักกิ่ง-เซี่ยงไฮ้ มีรถไฟวิ่งบ่อยไปยังปักกิ่ง (ประมาณ 2.5 ชั่วโมง) เซี่ยงไฮ้ (ประมาณ 3.5 ชั่วโมง) และจี่หนาน (ประมาณ 30 นาที) จากสถานี นั่งแท็กซี่หรือรถเมล์ประมาณ 20-30 นาทีก็ถึงเมืองเก่า สถานีชี่ฟู่เก่าซึ่งอยู่บนเส้นทางรถไฟธรรมดาใกล้ใจกลางเมืองมากกว่า แต่ความเร็วช้ากว่า

ภายในเมืองชี่ฟู่ แหล่งมรดกขงจื๊อที่สำคัญล้วนอยู่ในเมืองเก่า เดินถึงกันได้ วัดขงจื๊อและจวนขงจื๊ออยู่ติดกัน สุสานขงจื๊ออยู่ทางเหนือ นั่งแท็กซี่หรือรถสามล้อประเดี๋ยวเดียวก็ถึง รถเมล์และแท็กซี่ท้องถิ่นราคาถูก การนั่งรถสามล้อถีบเที่ยวก็ให้บรรยากาศแปลกใหม่ การไปยังเขานีซานซึ่งอยู่ห่างไปทางตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 25 กิโลเมตร ควรนั่งแท็กซี่หรือรถบัสท่องเที่ยวจะดีที่สุด

อาหารชี่ฟู่หยั่งรากในอาหารซานตง หนึ่งในแปดอาหารหลักของจีน เน้นวัตถุดิบสด รสชาติสดใส เทคนิคประณีต อาหารพิเศษท้องถิ่นมักแฝงกลิ่นอายวัฒนธรรมขงจื๊อ บางจานตั้งชื่อตามแนวคิดปรัชญา บางจานใช้ตำรับอาหารจวนขงจื๊อแบบดั้งเดิม ตั้งแต่ร้านบะหมี่เรียบง่ายไปจนถึงห้องจัดเลี้ยงอย่างเป็นทางการ ตัวเลือกอาหารในชี่ฟู่มีหลากหลาย ส่วนใหญ่อยู่ในเมืองเก่าและใกล้กับวัดขงจื๊อ

• สำรับจวนขงจื๊อ
• หมั่นโถวชี่ฟู่
• เจียนปิ่งซานตง
• ปลาเปรี้ยวหวาน
• กินที่ไหน: ร้านอาหารในเมืองเก่าใกล้กับวัดขงจื๊อ

การช้อปปิ้งในชี่ฟู่เน้นของที่ระลึกทางวัฒนธรรมและของขึ้นชื่อท้องถิ่น บริเวณรอบวัดขงจื๊อและถนนในเมืองเก่ามีร้านค้ามากมาย ขายเครื่องเขียนสี่อย่าง คัมภีร์ขงจื๊อ ตราประทับแกะสลัก และงานหัตถกรรมดั้งเดิม ของใช้ประจำวันสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้าในย่านการค้าใหม่ ที่แผงเล็กๆ สามารถต่อรองราคาได้อย่างสุภาพ แต่ร้านใหญ่โดยทั่วไปติดป้ายราคาชัดเจน

• ถนนการค้าวัดขงจื๊อ
• ร้านของที่ระลึกในเมืองเก่า
• ห้างสรรพสินค้าชี่ฟู่
• ตลาดท้องถิ่น
• ของฝาก: หนังสือขงจื๊อ เครื่องเขียนสี่อย่าง ตราประทับแกะสลัก หินฝนหมึกนีซาน

ชี่ฟู่ไม่ใช่เมืองที่มีไนต์คลับหรือบาร์เปิดดึก ยามค่ำคืนของที่นี่เงียบสงบและเปี่ยมด้วยกลิ่นอายวัฒนธรรม หลังฟ้ามืด เมืองเก่าและบริเวณรอบวัดขงจื๊อที่ส่องสว่างด้วยแสงไฟเหมาะแก่การเดินเล่น โรงแรมและศูนย์วัฒนธรรมบางแห่งจัดแสดงดนตรีดั้งเดิมหรือการสาธิตพิธีชงชา หากต้องการประสบการณ์ที่น่าจดจำ ลองตรวจสอบว่าเขานีซานมีการแสดงกลางคืนหรือการแสดงแสงสีหรือไม่ เพราะบางครั้งที่นั่นก็มีรายการตอนค่ำ มิฉะนั้นก็เพลิดเพลินกับมื้อเย็นสบายๆ แล้วเข้านอนแต่หัวค่ำ เพื่อเก็บแรงไว้เที่ยววันถัดไป

• เที่ยวเมืองเก่ายามค่ำคืน
• การแสดงกลางคืนที่เขตทัศนียภาพหนีซาน (ตามฤดูกาล)
• การแสดงวัฒนธรรมของโรงแรม

ชวี่ฟู่มีภูมิอากาศแบบมรสุมเขตอบอุ่น แบ่งสี่ฤดูกาลชัดเจน ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงอุณหภูมิกำลังสบาย ความชื้นต่ำ เป็นช่วงเวลาเที่ยวที่สบายที่สุด ฤดูร้อนร้อนและชื้น ฤดูหนาวหนาวและแห้ง ช่วงที่คนเยอะที่สุดคือวันหยุดราชการของจีน โดยเฉพาะสัปดาห์ทองวันชาติ (ต้นเดือนตุลาคม) และพิธีบูชาขงจื๊อใหญ่ในวันที่ 28 กันยายน ซึ่งจะมีผู้คนล้นหลาม หากต้องการความเงียบสงบ แนะนำให้ไปในวันธรรมดาช่วงเดือนเมษายน–พฤษภาคม หรือกันยายน–ตุลาคม