ผู้เยี่ยมชม — เข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำถามของคุณ
My account
ย่านมุสลิมของซีอานเป็นตรอกซอกซอยที่อร่อยที่สุดของเมือง ที่ซึ่งพ่อครัวมุสลิมฮุยมุสลิมย่าง ทอด และดึงเส้นบะหมี่ด้วยมือมานานหลายศตวรรษ ไม่ใช่ถนนสายเดียวแต่เป็นย่านทั้งย่านรอบเป่ยหยวนเหมินที่เต็มไปด้วยควัน เครื่องเทศ และของหวาน กับไกด์ส่วนตัวของเรา คุณจะข้ามร้านกับดักนักท่องเที่ยวและลิ้มลองเฉพาะสิ่งที่คนท้องถิ่นต่อคิวซื้อเท่านั้น
ย่านมุสลิมหรือที่รู้จักในภาษาจีนว่า หุยหมินเจีย เติบโตมาจากชุมชนฮุยที่ตั้งถิ่นฐานในซีอานสมัยราชวงศ์ถัง เมื่อเมืองนี้เป็นปลายทางฝั่งตะวันออกของเส้นทางสายไหม พ่อค้าอาหรับและเปอร์เซียแต่งงานกับคนท้องถิ่น สร้างมัสยิด และรักษาศรัทธาและอาหารการกินของตนไว้ มัสยิดใหญ่ (Great Mosque) ที่ก่อตั้งในปี ค.ศ. 742 และถูกสร้างใหม่หลายครั้งตลอดหลายศตวรรษ ยังคงตั้งอยู่ใจกลางย่าน โดยศาลาแบบจีนซ่อนห้องละหมาดแบบอิสลามแท้จริงไว้ภายใน การเดินในตรอกเหล่านี้คือการเดินผ่าน 1,300 ปีแห่งการแลกเปลี่ยนระหว่างจีนกับโลกภายนอก
ทุกวันนี้ย่านนี้เป็นชุมชนที่มีชีวิต ไม่ใช่พิพิธภัณฑ์ ครอบครัวยังคงอาศัยอยู่เหนือร้านค้า และอาหารที่คุณเห็นเขาทำก็คืออาหารที่พวกเขากิน ถนนสายหลักอย่างเป่ยหยวนเหมินคึกคักและเป็นเชิงพาณิชย์ที่สุด แต่เสน่ห์ที่แท้จริงอยู่ในตรอกซอกซอยอย่างซีหยางสือและต้าผีหยวน ที่คุณจะพบบะหมี่เปียงเปียงดึงมือ ไม้เสียบเนื้อแกะ ขนมเค้กพุทราจีน และหยางโรว์เปาโมที่เหนียวแน่นเคี้ยวมัน หากต้องการเจาะลึกสถานที่ทางประวัติศาสตร์อื่น ๆ ของซีอาน ดูคู่มือ กำแพงเมืองซีอาน ของเรา
ย่านมุสลิมตั้งอยู่ภายในเมืองเก่า เดินเพียง 10 นาทีจากหอระฆัง ขึ้นรถไฟใต้ดินสาย 2 ไปสถานีหอระฆัง (ทางออก C) แล้วเดินไปทางตะวันตกเฉียงเหนือ หรือสาย 6 ไปถนนกวงจี้สำหรับด้านใต้ที่เงียบกว่า แท็กซี่และ DiDi ราคาถูกจากโรงแรมใจกลางเมืองส่วนใหญ่ เรามักจัดคู่นี้กับกำแพงเมืองหรือหอระฆังในช่วงบ่ายแก่ ๆ แล้วดำดิ่งสู่ตรอกอาหารเมื่อไฟเริ่มติด
เดินเล่นตามถนนฟรี มัสยิดใหญ่เก็บค่าเข้าชม 25 หยวน (15 หยวนสำหรับนักเรียน) เปิดประมาณ 8:00–19:30 แม้จะปิดสำหรับนักท่องเที่ยวในช่วงเวลาละหมาด ไม่ต้องจองสำหรับการเดินถนน ส่วนมัสยิดให้จ่ายที่ประตู แม่ค้าแผงลอยรับ WeChat Pay และ Alipay และหลายร้านตอนนี้รับบัตรต่างประเทศที่ผูกกับแอปเหล่านั้น แต่พกเงินสด 100–200 หยวนไว้สำหรับแผงเล็ก ๆ
มาเที่ยวระหว่าง 17:00 ถึง 20:00 เมื่อแผงลอยเริ่มจุดไฟและบรรยากาศคึกคักสุดขีด แต่คาดว่าจะมีคนเยอะ หากอยากได้ประสบการณ์ที่เงียบกว่าและเย็นกว่า มาเช้าวันธรรมดาประมาณ 9:00–11:00 เมื่อคุณได้เห็นการเตรียมอาหารจริง ๆ และคุยกับพ่อครัวได้ หลีกเลี่ยงวันหยุดราชการจีนที่ตรอกจะแน่นขนัดไหล่ชนไหล่
ปลอดภัยมาก การลักเล็กขโมยน้อยหาได้ยาก แต่ระวังนักล้วงกระเป๋าในฝูงชน พื้นที่นี้มีไฟสว่างและคึกคักจนถึงดึก และคนท้องถิ่นคุ้นเคยกับนักท่องเที่ยว
เริ่มด้วยเนื้อแกะเสียบไม้ (หยางโร่วฉวน) และชามเล็ก ๆ ของหยางโร่วพาวโม จากนั้นลองบี๋ยงบี๋ยงเมี่ยน และปิดท้ายด้วยขนมเค้กลูกพลับหวานหรือขนมอบกุหลาบ
ไม่จำเป็น strictly แต่ไกด์ช่วยให้คุณนำทางเขาวงกต สั่งอาหารได้อย่างมั่นใจ และเข้าใจวัฒนธรรมหุยที่อยู่เบื้องหลังอาหาร เรายังรู้ว่าร้านไหนถูกสุขอนามัยและเป็นของแท้
ได้ ผู้ที่ไม่ใช่มุสลิมสามารถเข้าได้นอกเวลาละหมาดโดยเสียค่าธรรมเนียมเล็กน้อย แต่งกายสุภาพ และอย่าเข้าห้องละหมาดเอง ไกด์ของเราสามารถอธิบายมารยาทได้
บอกวันที่ จำนวนคน และความชอบของคุณ แล้วที่ปรึกษาส่วนตัวจะติดต่อกลับภายใน 24 ชั่วโมง