Туалеты, вода и основы здоровья: что правда, а что устарело

Туалеты: улучшения реальны

В торговых центрах, на станциях метро, в аэропортах и во всех отелях 4–5 звёзд есть чистые западные сидячие туалеты, бесплатные и обычно с бумагой. В старых живописных местах и на придорожных остановках всё ещё преобладают туалеты с дыркой в полу — это терпимо, но носите с собой карманную упаковку салфеток (¥1, продаётся везде), потому что в сельских кабинках бумага редко бывает. Подвальные этажи музеев и фуд-корты в торговых центрах — ваши надёжные места для комфортного перерыва.

Вода из-под крана: по-прежнему нет

Воду из-под крана нельзя пить нигде в Китае. В гостиничных номерах ежедневно предоставляют две бесплатные бутылки; в магазинах у дома продают бутылки 550 мл за ¥2. Чистить зубы водой из-под крана в городах обычно допустимо, но зачем — используйте бутилированную. Кипячёная вода в гостиничных чайниках предназначена для чая и в этом качестве вполне подходит. Лёд в сетевых ресторанах и отелях изготовлен на фабрике и безопасен.

Есть безопасно без паранойи

Работает правило: ешьте там, где высокая проходимость. Лапшичная, где за обедом освобождается шесть столиков, безопаснее пустого пафосного ресторана. Уличная еда с видимой готовкой на сильном огне (цзяньбин, чуаньр) — нормально; пропускайте готовые холодные блюда, стоящие при комнатной температуре. Первые 48 часов масло сычуаньского перца может перестроить ваше пищеварение — это специя, а не гигиена.

Аптеки и клиники

В аптеках (зелёный крест) без рецепта продают средства для пероральной регидратации, антигистаминные и лекарства для желудка за несколько юаней — покажите фармацевту фото вашей коробочки с лекарством. При чём-то серьёзном международные отделения в West China Hospital (Чэнду) и клиниках United Family (Пекин/Шанхай) предлагают обслуживание на английском; страховка для путешествий, покрывающая частные больницы, стоит того, чтобы оформить её до вылета.