Ночная гастрономическая прогулка по рынкам Сианя

Сиань занимался «фьюжном», когда это ещё называлось Шёлковым путём. Ягнёнок с зирой пришёл с запада, холодная лапша появилась раньше лучших лет Великой стены, а лепёшки старше городских башен. Сегодняшняя прогулка — это путешествие по этой истории через еду.

Маршрут

• Остановка 1–2: мастер жоужомо + острая ху ла тан
• Остановка 3–4: кухня лапши бянбян (посмотрите, как её отбивают) + шашлычки на гриле
• Остановка 5–6: хурмовые лепёшки + финал с гранатовым вином

Полезно знать

Около 2 км пешком за 2,5–3 часа, всё по ровной местности. На большинстве остановок есть вегетарианские варианты; скажите гиду об этом в начале.

Основные моменты

• Родина жоужомо — «китайского бургера», который на 2000 лет старше своего прозвища
• Лапша бянбян: вытянутая вручную, шириной с ремень, отбивается с громким хлопком
• Вдали от туристической улицы — два переулка, где на самом деле стоят в очередях местные
• Финал с гранатовым вином рядом с Колокольной башней

Что включено

• Англоговорящий гид-гурман
• 6–8 дегустаций (целый ужин)
• Одна остановка с гранатовым соком или вином
• Цифровая карта маршрута
• Страховка для путешествий по Китаю во время тура

Что не включено

• Личные расходы и чаевые
• Питание, организованное самостоятельно вне маршрута
• Дополнительные мероприятия и достопримечательности, не указанные в маршруте
• Компенсация за ущерб или потерю, вызванные личными причинами

Полезно знать

• Это тур на полдня (примерно 4–5 часов). Наденьте удобную обувь.
• Ваш гид подтвердит точное время встречи накануне вечером сообщением.
• Порядок маршрута может меняться из-за погоды, толп или сезонных закрытий.

Место встречи и трансфер

Встреча у станции метро «Колокольная башня» (точное место после бронирования)